Interaktif News – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Seluma melakukan inspeksi kesehatan lingkungan (IKL) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang menjadi bagian dari program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan kebersihan serta keamanan pangan tetap terjaga.

“Inspeksi dilakukan selama tiga bulan sekali setelah SPPG tersebut beroperasi. Evaluasi ini merupakan pengawasan rutin yang dilakukan setiap tiga bulan sekali oleh Dinkes Seluma,” kata Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat Dinas Kesehatan Seluma, Reza Ade Putri, Kamis, (5/3).

Menurut Reza Ade Putri pengawasan tetap harus dilakukan meskipun SPPG telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Pengawasan tersebut akan dilakukan secara berkala agar standar kesehatan tetap terjaga.

“SPPG yang sudah beroperasi lebih dari tiga bulan, akan kami evaluasi melalui inspeksi kesehatan lingkungan. Walaupun sudah memiliki SLHS, pengawasan tetap akan dijalankan,” ujar Reza.

Ia menambahkan, dalam inspeksi tersebut petugas menilai berbagai aspek kesehatan lingkungan yang ada di SPPG. Mulai dari kondisi tenaga kerja, kebersihan lingkungan, hingga fasilitas dapur tempat pengolahan makanan.

Ketua DPRD Seluma Tegaskan Ketidakhadiran Anggota PPP Bukan Sikap Politik Fraksi

“Beberapa poin yang menjadi penilaian di antaranya area parkir, kondisi bangunan, tempat penyimpanan makanan, kesehatan karyawan, loker karyawan, toilet, sarana cuci tangan, serta kondisi lantai dan langit-langit bangunan,” jelasnya.

Selain itu, kata dia, petugas juga akan memeriksa pengelolaan sampah dan limbah, keberadaan vektor atau hewan pembawa penyakit, hingga penyimpanan

bahan baku makanan dan bahan kimia. Inspeksi ini juga menyasar pada pendistribusian pangan.

“SPPG juga diwajibkan memiliki sertifikat penjamah pangan dan sertifikat keamanan pangan siap saji. Selain itu, petugas harus menjalani pemeriksaan kesehatan secara berkala serta dilakukan pemeriksaan laboratorium terhadap sampel makanan dan air yang digunakan,” ungkapnya.

Lebih jauh, Reza mengungkapkan bahwa pihaknya juga akan mengevaluasi menu makanan dalam program tersebut, terutama setelah adanya beberapa keluhan dari masyarakat dalam beberapa waktu terakhir, terkhusus saat bulan Ramadan.

“Dengan adanya evaluasi berkala ini, kami berharap kualitas kebersihan dan keamanan pangan di SPPG dapat terus terjaga sehingga makanan yang disajikan kepada masyarakat tetap aman dan sehat untuk dikonsumsi, ” tutup Reza.

Reporter: Deni Aliansyah Putra